Πίνακες αμινοξέων
Ψάρια, πέστροφα, ουράνιο τόξο, εκτρεφόμενα, μαγειρεμένα, ξηρή θερμότητα
Αμινοξέα / προφίλ αμινοξέων
Αμινοξύ | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Τρυπτοφάνη | 0,28 γρ. |
Θρεονίνη | 1,09 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,15 γρ. |
Λευκίνη | 2,03 γρ. |
Λυσίνη | 2,29 γρ. |
Μεθειονίνη | 0,74 γρ. |
Κυστίνη | 0,27 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 0,97 γρ. |
Τυροσίνη | 0,84 γρ. |
Βαλίνη | 1,28 γρ. |
Αργινίνη | 1,49 γρ. |
Ιστιδίνη | 0,73 γρ. |
Αλανίνη | 1,51 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,55 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,72 γρ. |
Γλυκίνη | 1,2 γρ. |
Προλίνη | 0,88 γρ. |
Σερίνη | 1,02 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών